Kakaokugel mit Haselnusskern

      Zutaten (ca. 50 Stück): 250g Butter oder Margarine 100g Puderzucker 80g Mehl 250g Speisestärke (Weizen oder Mais) 1 Pck. Vanillezucker 30g Backkakao (ungesüßt) 1 Pck. Haselnusskerne   Speisestärke, Puderzucker, Mehl, Backkakao und Vanillezucker in einer großen Schüssel vermischen. Die weiche Butter/Margarine in kleinen Stückchen in die Schüssel geben. Mit einem Knethaken die…

Haferkekse

  Was du brauchst (ca. 40 Stück): 200g Butter 2 Eier 100g Zucker 100g braunen Zucker 100g Mehl 250g zarte Haferflocken 1 Pck. Vanillezucker 1 Pck. Backpulver Zubereitung: Die zimmerwarme Butter mit dem Zucker in einer Schüssel vermischen. Mehl und Eier hinzufügen. Zum Schluss Haferflocken, Vanillezucker und Backpulver unter die Masse rühren. Den Teig zu…

Himbeer Macarons

  Was du brauchst (ca. 20 kleine): Für den Mandelbaiser 2 Eiweiße 5 Tropfen rote Speisefarbe 1 Prise Salz 120g Mandeln 150g Puderzucker Für die Himbeer-Buttercreme 120g Butter 120g Himbeergelee 20g Puderzucker   Zubereitung: Von 2 Eiern das Eiweiß von dem Eigelb trennen. Das Salz und das Eiweiß im Mixer steif schlagen, dabei löffelweise Puderzucker…

Choco Crossies

  Was du brauchst: 200g Schokolade (weiß) 200g Schokolade (Vollmilch oder Zartbitter) Müsli   Zubereitung: Choco Crossies sind sehr einfach! In der Mikrowelle oder in einem Wasserbad schmelzt du die Schokolade. In einer Schüssel gibst du die geschmolzene Schokolade und dein Lieblingsmüsli (am besten eignet sich hier Knuspermüsli ohne getrocknetes Obst, Nüsse usw.). Das Gemisch…

S`Mores Stuffed Cookies

Was du brauchst: 250g Butter 250g brauner Zucker 1 Prise Salz 2 Eier 1 Tl. Vanillezucker 1 Tl. Backpulver 350g Mehl 1/4 Tl. Natron Marshmallows   Zubereitung: In einer Schüssel das Mehl, Zucker, weiche Butter, Vanillezucker, Backpulver und Natron mit einem Handrührgerät mischen. In einer weiteren Schüssel die Eier aufschlagen und das Salz hinzufügen. Danach die…